国際珈琲デーに寄せて｜日本の発酵技術が生んだ「珈琲麹」のご紹介

毎年10月1日は「国際珈琲デー（International Coffee Day）」です。全日本コーヒー協会をはじめ、世界中のコーヒー業界団体が定めたこの記念日は、コーヒーの文化・産業・生産者への感謝を世界規模で分かち合う特別な一日です（全日本コーヒー協会 公式サイト）。

この国際珈琲デーを機に、ナカジマ薬局オンラインストアでご好評いただいているユニークなコーヒーをあらためてご紹介します。それが、ヤマト福山商店の「珈琲麹 ドリップバッグ グアテマラ」です。

「珈琲麹」とは？　日本の発酵技術×コーヒーの革新

珈琲麹は、日本古来の発酵文化である「麹（こうじ）」の技術をコーヒー生豆に応用した、まったく新しいカテゴリーのコーヒーです。麹を熟知した職人が、厳選したグアテマラ産の生豆を丁寧に手作業で麹菌と合わせることで、豆本来の風味をさらに豊かに引き出しています。

発酵の力によって生まれる味わいは、一般的なコーヒーとは一線を画すもの。フルーティーで華やかな香り、ナッツやキャラメルを彷彿とさせる上品な甘み、すっきりとした後味のある深いコク。深煎りに仕上げながらも、果実のような爽やかなフレーバーが特徴的です。

カフェインが約25%カット

珈琲麹のもうひとつの注目ポイントが、通常のコーヒーと比較してカフェインが約25%カットされていること（※）。カフェインの摂取量を気にされている方や、カフェインレスコーヒーでは物足りないと感じていた方にも、コーヒー本来の風味をしっかり楽しみながらお使いいただける一品です。

※ 一般的なコーヒーとの比較。個人差があります。

手軽なドリップバッグで、どこでも本格珈琲麹を

珈琲麹はドリップバッグタイプ（10g×1袋）なので、お湯を注ぐだけで手軽に本格的な一杯を楽しめます。持ち運びにも便利で、オフィスや旅先でも唯一無二の味わいをお供にできます。

• 原材料：コーヒー豆（生豆生産国：グアテマラ）、麹菌
• 内容量：10g（1袋あたり）
• アレルギー（28品目）：該当なし
• 賞味期限：製造日より365日

ラインナップ

お試しから本格的な日常使いまで、2つのセットをご用意しています。

• 5袋セット（10g×5）　¥1,200（税込）／送料無料
• 15袋セット（10g×15）　¥3,000（税込）／送料無料

国際珈琲デーの今年こそ、日本の発酵文化が生んだ唯一無二のコーヒーを、ぜひお試しください。